にんにくのオリーブ油漬け
Sumiです☆
宅配の「グリーンファーム熊本」からにんにくが送られてきました!
昨年作ったにんにくのオリーブ油漬けがなくなりそうだったので、ちょうどよい!
早速仕込むことにしました。
作り方は簡単です☆
ニンニクをバーミックスでペースト状にして、オリーブ油とたかの爪を混ぜるだけ。
バーミックススイッチON♪
容器に入れて、ニンニクが隠れるくらいにオリーブ油を入れて、たかの爪を少々入れれば完成です☆
昨年作ったにんにくのオリーブ油漬けが残っていたので、上に載せてみました!
冷蔵庫で保存ができますし、炒めものやパスタなどに重宝して便利ですよ~♪
他にも我が家にはこんなにんにくの常備食が♪
これはマーバー豆腐やチャーハンなど、中華風のお料理に重宝します♪
これは2年物。スタミナ不足の時に丸ごと食べてます♪甘くておいしいですよ☆
ニンニクの旬は7月いっぱいくらいです♪
今の時期に国産のニンニクをた~っぷり買って、仕込んでおくと便利ですよ~!お試しあれ~☆