マクロビランチ会
Sumiです☆
５月最終日のきょうは梅雨の晴れ間となりました。
きょうからテレビのアンテナ送信所はスカイツリー♪
みんなテレビ見られてるかな？
さて、昨日は我が家でマクロビランチ会を企画しました。
メンバーは同じマンションの子育てチーム５人です。
とっても良くしてもらっているので、ここに引っ越してきて良かった～！
みなさん、マクロビ初心者の方々ばかり。
そこで、今回は、私が初めてマクロビを食べた時に衝撃を受けた
「大豆のからあげ」を作りました。
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植物タンパク100％ 鳥肉のような食感大豆のからあげ【オーサワジャパン】 |
スーパーでも取り扱っているところが多いので、
興味のある方はチェックしてみてくださいね～。
30分くらい水に浸して、その後、水けを絞り
にんにく、しょうが、醤油で下味をつけて揚げます。
そのまま食べても美味しいけれど、今回は２、３歳のキッズもいたので、
揚げた後に醤油、メープルシロップ、酢を混ぜたものにからめて、
甘しょっぱく作りました。
マクロビランチ
【お品書き】
●玄米小豆ご飯
●大豆のからあげ
●キャベツと甘夏のサラダ
●スティックブロッコリー
●ミニトマト＆バイオレットミニトマト
●小松菜とえのきの海苔和え
●かぼちゃのニンニク焼き
●味噌汁（山東菜・人参・玉ねぎ・油揚げ）
●甘酒いちご寒天
玄米初心者でも食べやすいように小豆を混ぜて炊きました。
こうすると、お赤飯みたいで美味しいの。
あ！胡麻塩用意するの忘れてた～＞＜（今頃^^;）
ざ～っと書くと品数多いけれど、
焼くだけ、ゆでるだけ、のせるだけと手間はかかってません。
ジュニア野菜ソムリエらしく、
ミニトマトも「バイオレットミニトマト」を添えてみました。
私も初めて食べたけれど、肉厚で美味しかったよ～♪
最近は、ミニトマトもバリエーションが増えているから
変わったものを選んで食べるのも楽しいよね☆
女子ばかり５人が集まってワイワイ♪
シャンパンで乾杯～！あ～、幸せだ～☆
女子が集まると話に花が咲いて、これまた楽しい時間(*^。^*)
私たちは同じマンションだから、お互い部屋の間取りはだいたい同じなのだけれど、みんなそれぞれ違う部屋みたいなの。住む人が違うから、当たり前なんだけれど、それぞれこんなインテリア素敵～とか、こんな風に使うといいのか！など、毎回発見があって楽しいよ♪
次回は他の方の家で餃子パーティーをすることになりました。
楽しみがまた一つ増えたわ☆
