お手軽パーティーサンドイッチ(Author:Sumi)

Sumiです☆

パン好きな我が家の毎ご飯は決まってパンだったのですが、最近和食に変わりつつあります。毎日パン・・というのが飽きてしまったのでしょう。娘がご飯がいい!!というようになったからです。

朝食が和食になると、昼も夜もたいていご飯なので、パン好きの私はそろそろパンが恋しくなってきました。

そんな時、こんな本を発見!!型とレシピが一緒になっています。

以前、スクエア型で販売されていたものを本屋で見たことがありました。

「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」というキャッチフレーズに惹かれたものの、同じような型を持っていたので、物が増えるな~と思って購入を断念しました。でも今回はエンゼル型です!!持っていなかったので、思わず購入!レシピはすご~く気になっていたんですよね~☆

早速作ってみました!!

いろんなレシピがあったので、どれを作ろうか迷ったのですが、ちょうど、お昼に友人宅にお呼ばれしていたので、ちりぎパンのサンドイッチを作ることにしました。作り方もすぐ食べるパターンと、翌日食べるパターンがあったのですが、私は夜に仕込んで、朝焼いて持っていこうと思い、翌日食べるパターンを選びました。それが冷蔵庫で発酵させるパンだったのです!!

作業は私がいつもやっていることとほとんど変わらず、小麦粉、塩、砂糖と少しのバター、イースト、ぬるま湯を入れてこねます。違う所は、バターを入れるところと、水ではなく、ぬるま湯を使うことぐらい。このぬるま湯が発酵を促すポイントかな?一次発酵は室温で50分放置。難しい温度設定もいりません。大体室温が25度ぐらいあればいいそうです。その後、分割して丸めなおして型に入れ、この状態で翌朝まで冷蔵庫保存!

ちぎりパン

翌日、冷蔵庫から取り出して、そのまま180度で18分ぐらい焼きました。
リーフレタスとハム、トマト、卵などをサンドして完成~!!

パーティーサンドイッチ

パーティーサンドイッチ!華やかで豪華に見えます☆

ひとつ完成して味をしめた私は、もう一つカボチャ入りのパンを焼きました。朝8時半からの仕込みで、お昼に間に合いましたよ~!

かぼちゃパン

かぼちゃを練りこんだちぎりパン♪

しばらくこのエンゼル型のちりぎパンにはまりそうです♪

所で、このパーティー。お料理教室でスモーク料理を教えてもらったので、参加したみんなでスモーク料理を持ち寄ってパーティーをしよう!と企画されたものだったのですが・・・。実は、私はまだスモークが一度も成功していません><我が家にある鍋で試行錯誤してみたのですが、上手くいかなかったので、あきらめモード。お手製のパンを持参した次第です。

お料理教室にはMakiちゃんも一緒に参加しています。
燻製料理にはまって自宅でも作っているというMakiちゃん。

スモークのUP撮り忘れちゃったので全体の写真でご紹介

スモークのUP撮り忘れちゃったので全体の写真でご紹介

さすがです!!美味しくできていました☆
中でもチーズとたらこのスモークは絶品だったなぁ~!!

またみんなで集まってワイワイしましょうね~♪

夏休みの自由研究(Author:Maki)

Makiです♪

Sumiちゃんが観に行ってきた人形劇団プークのお芝居、私も去年の夏に観に行きました~。人形劇といっても、大人のサイズくらいある人形だから迫力あって面白かった! でも、息子がどうもお芝居とか映画とか苦手でね…。暗くて大きな音がする、しかも、ちょっとドキドキするストーリーだと感情移入しすぎて恐くなってしまうそう…。そのときも最後まで観たものの途中から半泣きだったので、それ以来無理強いするのはやめました…。私はお芝居大好きなんだけどなぁ。これから娘が一緒に観に行ってくれることに期待!

さて、小学校の夏休みは今日でおしまいです。

夏休みといえば宿題。プリントやらドリルやら絵日記やら、やらなければならないことが案外たくさんあってビックリ。まだまだ抜けまくっている一年生男子にまかせていては絶対に終わらないことは火を見るより明らかだったので、親があれやれこれやれ口出しながらも、なんとか無事に終わらせることができました。

その中でも一番の難関は、やっぱり自由研究。そもそも学校で「研究」とはどういうことなのかすら教えてもらっていないのに、いきなり「やれ」って言ったってできるはずがないよなぁ、と思ってみたり。でも、それをやらなきゃならないってことは、親が手出し口出しすることが大前提なんだろうでしょうね(苦笑)。まぁ仕方ない。

もともと虫好きの息子は「カブトムシを育てたい!」「セミを捕まえる!」などと言っていたのですが、我が家の庭で育てていたパセリにキアゲハの幼虫を発見。それを捕まえて、観察することにしました。

キアゲハ

キアゲハの幼虫ゲット!
夏休み中に羽化まで間に合う絶妙がタイミングで捕まえられて、ラッキーでした♪

キアゲハ

そして、サナギに!
自由研究に載せるため、息子がシャッターを切りました(ま、親が写真撮るタイミングは指示しましたけどね)

キアゲハ

キレイな蝶になりました!
羽化する瞬間の写真を撮ってやろうと、母、頑張って4時起きしたのに、見逃すという失態…。でも、息子の宿題だから、いいのさ…(単に私が見たかったのもあるんだけど)

自由研究

画用紙に撮影した写真と観察結果をまとめました。これで完成!

夏休みの自由研究は、子にとっても親にとっても正直めんどうくさいもの。完成させて提出することが何より大事。だけど、親として何かひとつくらい意識をもって学ばせたいと思い、オットと私で決めたのが「『観察』と『感想』の違いを学んでもらおう」ということでした。

辞書を引くと、観察とは「事物の現象を自然の状態のまま客観的に見ること」、感想は「物事について、心に感じたことや思ったこと。所感」とあります。編集者のオットとライターの私という文章に対して小うるさい職業の二人なので(!)、観察に「きれいだった」とか「おもしろかった」という文章が入るのは、たとえ一年生であっても許しがたい。「どういう形をしていたのか」「どんな色だったのか」「どんな動きをしていたのか」など、息子が見たことを書くように指示したところ、最後のまとめに息子が書いたのは「みつばのはっぱをたべるときは、はじからしゃべるでほるみたいにたべます」という一文でした。うん、目に浮かぶ表現でなかなかよろしい(笑)。

まぁ親の手出し口出しがゼロとはいいませんが、最終的にはそれなりに一年生らしい自由研究に仕上がったのではないかな、と思います。息子も親も、よく頑張りました。

さて、明日からは学校が始まります。二学期も気持ちを新たに楽しくいきましょ!